您好!欢迎来到延安延学红色文化有限公司!
设为首页
关于我们
联系我们
网站首页
关于我们
中心介绍
培训基地
新闻动态
中心新闻
培训动态
名师风采
名师风采
课程设置
日程安排
特色教学
教学案例
教学案例
教学资源
教学资源
魅力延安
延安民俗
延安景区
延安美食
延安印象
联系我们
联系我们
在线留言
延安美食
延安民俗
延安景区
延安美食
延安印象
联系我们
联系电话
折老师:13289671234
马老师:18700120060
座机:0911-2909522
延安延学红色文化有限公司
地址:延安市宝塔区南桥延飞丽柏酒店25层
延安美食
您当前的位置:
首页
>>
魅力延安
>>
延安美食
圪坨
发布时间: 2018-12-12 14:03:07
圪坨,陕北语,关中称麻食、猴耳朵。以荞面为料,掐指蛋大面团在净草帽上搓之为精吃,切厚块以手揉搓为懒吃。圪坨煮出,干盛半碗,浇羊肉汤,乃羊腥圪坨。
吃圪坨离不开羊肉汤,民歌就有
“荞面圪坨羊腥汤,死死活活紧跟上”之句。
圪坨是一种富饭,羊肉汤里有什么好东西皆可放,如黄花、木耳、豆腐、栗子。
此物有一秉性:愈剩愈热愈香。但食之过甚则伤胃,切记。
上一篇:没有了!
下一篇:
烙饼